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2020年02月15日

『チョウザメ』特別料理講習会

2月13日(木)、毎年恒例のチョウザメを使った特別授業を行いました。
チョウザメを1匹丸ごと捌き、その身はもちろん、皮や骨までも余すことなく調理しました!!

【特別講師】
株式会社 いこいの家
代表取締役社長 坂本 宇一郎 氏(平成10年度卒業生)

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